Hayati, Helmi Rizki, Universitas Muhammadiyah Jakarta, Indonesia
-
Vol 7, No 1 (2015): Jurnal Teknologi - Articles
PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KADAR AIR DAN WAKTU MELARUTNYA SANTAN KELAPA BUBUK (COCONUT MILK POWDER) DALAM AIR
Abstract PDF -
PROSIDING SEMNASTEK 2015 - Articles
PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP RENDEMEN PADA PEMBUATAN SANTAN KELAPA BUBUK (COCONUT MILK POWDER)
Abstract PDF