Ramdhani, Hisworo, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Universitas Trilogi,, Indonesia
-
PROSIDING SEMNASTEK 2017 - Articles
IDENTIFIKASI GELATIN DARI TULANG IKAN PATIN HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN KULIT NANAS DENGAN ELEKTROFORESIS VERTIKAL
Abstract PDF