Taufik, M. and Seftiono, H. 2018. KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINYAK GORENG SAWIT HASIL PROSES PENGGORENGAN DENGAN METODE DEEP-FAT FRYING. Jurnal Teknologi. 10, 2 (Jul. 2018), 123–130. DOI:https://doi.org/10.24853/jurtek.10.2.123-130.