Herisetianis, M.N. and Seftiono, H. 2023. PERLAKUAN STABILISASI, FERMENTASI, SERTA APLIKASI BEKATUL PADA PRODUK PANGAN MIE DAN ROTI: KAJIAN PUSTAKA. Jurnal Teknologi. 15, 1 (Feb. 2023), 105–115. DOI:https://doi.org/10.24853/jurtek.15.1.105-115.