Hayati, H. R.; Dewi, A. K.; Nugrahani, R. A.; Satibi, L. PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KADAR AIR DAN WAKTU MELARUTNYA SANTAN KELAPA BUBUK (COCONUT MILK POWDER) DALAM AIR. JurTek: Jurnal Teknologi 2015, 7, 55-60.