HAYATI, H. R.; DEWI, A. K.; NUGRAHANI, R. A.; SATIBI, L. PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KADAR AIR DAN WAKTU MELARUTNYA SANTAN KELAPA BUBUK (COCONUT MILK POWDER) DALAM AIR. Jurnal Teknologi, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 55–60, 2015. DOI: 10.24853/jurtek.7.1.55-60. Disponível em: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jurtek/article/view/371. Acesso em: 17 may. 2025.