ATMA, Y. ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT), ANGKA PALING MUNGKIN (APM) DAN TOTAL KAPANG KHAMIR SEBAGAI METODE ANALISIS SEDERHANA UNTUK MENENTUKAN STANDAR MIKROBIOLOGI PANGAN OLAHAN POSDAYA. Jurnal Teknologi, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 77–83, 2016. DOI: 10.24853/jurtek.8.2.77-83. Disponível em: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jurtek/article/view/660. Acesso em: 16 may. 2025.