Puspitasari, Armina Meikyo, and Hermawan Seftiono. 2023. “PENGARUH ALGINAT SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS BUAH POTONG KLIMAKTERIK: KAJIAN PUSTAKA”. Jurnal Teknologi 15 (2):305-14. https://doi.org/10.24853/jurtek.15.2.305-314.