Sunarso, M. P., Fithriyah, N. H. and Nugrahani, R. A. (2023) “PENGARUH FORMULASI EDIBLE COATING DARI PATI PISANG RAJA BULU TERHADAP PENGHAMBATAN GEJALA CHILLING INJURY PADA TOMAT MERAH”, Jurnal Teknologi, 15(1), pp. 73–80. doi: 10.24853/jurtek.15.1.73-80.