Puspitasari, A. M. and Seftiono, H. (2023) “PENGARUH ALGINAT SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS BUAH POTONG KLIMAKTERIK: KAJIAN PUSTAKA”, Jurnal Teknologi, 15(2), pp. 305–314. doi: 10.24853/jurtek.15.2.305-314.