H. R. Hayati, A. K. Dewi, R. A. Nugrahani, and L. Satibi, “PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KADAR AIR DAN WAKTU MELARUTNYA SANTAN KELAPA BUBUK (COCONUT MILK POWDER) DALAM AIR”, JurTek: Jurnal Teknologi, vol. 7, no. 1, pp. 55–60, Jan. 2015.