Taufik, M., and H. Seftiono. “KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINYAK GORENG SAWIT HASIL PROSES PENGGORENGAN DENGAN METODE DEEP-FAT FRYING”. Jurnal Teknologi, vol. 10, no. 2, July 2018, pp. 123-30, doi:10.24853/jurtek.10.2.123-130.