Atma Y. ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT), ANGKA PALING MUNGKIN (APM) DAN TOTAL KAPANG KHAMIR SEBAGAI METODE ANALISIS SEDERHANA UNTUK MENENTUKAN STANDAR MIKROBIOLOGI PANGAN OLAHAN POSDAYA. JurTek: Jurnal Teknologi [Internet]. 2016Jul.31 [cited 2025May16];8(2):77-83. Available from: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jurtek/article/view/660