Puspitasari AM, Seftiono H. PENGARUH ALGINAT SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS BUAH POTONG KLIMAKTERIK: KAJIAN PUSTAKA. JurTek: Jurnal Teknologi [Internet]. 2023Aug.31 [cited 2025May12];15(2):305-14. Available from: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jurtek/article/view/9621