Atma, Yoni, Universitas Trilogi, Indonesia
-
Vol 7, No 2 (2015): Jurnal Teknologi - Articles
STUDI PENGGUNAAN ANGKAK SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PENGOLAHAN SOSIS DAGING SAPI
Abstract PDF -
Vol 8, No 2 (2016): Jurnal Teknologi - Articles
ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT), ANGKA PALING MUNGKIN (APM) DAN TOTAL KAPANG KHAMIR SEBAGAI METODE ANALISIS SEDERHANA UNTUK MENENTUKAN STANDAR MIKROBIOLOGI PANGAN OLAHAN POSDAYA
Abstract PDF
Jurnal Teknologi Indexed by:
Copyright of Jurnal Teknologi (e-ISSN:2460-0288, p-ISSN:2085-1669).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License