SINTESIS BIOETANOL DARI BAGAS SORGUM SAMURAI 1 HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DAN FERMENTASI OLEH SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Article Sidebar

PDF
Published: Jul 19, 2022
DOI: https://doi.org/10.24853/konversi.11.1.12

Main Article Content

Yeti Widyawati
Universitas Jayabaya
Amelia Mardhotillah
Universitas Jayabaya
Irawan Sugoro
BATAN

Abstract

Bagas sorgum merupakan padatan sisa ekstraksi nira dari bagian batang sorgum. Bagas sorgum  memiliki potensi untuk digunakan sebagai substrat pembuatan bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan bioetanol dari bagas sorgum varietas Samurai 1 hasil hidrolisis secara enzimatik yang difermentasi menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. Enzim yang digunakan berasal dari kapang Trichoderma harzianum. Substrat bagas hasil hidrolisis digunakan sebagai media fermentasi dan diinkubasi selama 9 hari pada suhu ruang. Kadar gula hasil hidrolisis enzimatik bagas sorgum setelah diinkubasi 24 jam adalah 2,4% brix. Hasil fermentasi dengan menggunakan S. cerevisiae menunjukkan bahwa terjadi korelasi negatif antara kadar gula dan bioetanol dengan produksi bioetanol tertinggi dihasilkan setelah 9 hari inkubasi, yaitu sebesar 2,99% dan laju produksi bioethanol terbaik adalah di hari ke-3 dengan hasil sebesar 0,59.%/hari.

Article Details

Issue
Vol. 11 No. 1 (2022)
Section
Articles

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

 

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).

 

Author Biographies

Yeti Widyawati, Universitas Jayabaya

Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri

Amelia Mardhotillah, Universitas Jayabaya

Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri

Irawan Sugoro, BATAN

Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi 

References

Arifiani. (2012). Skripsi "Karakterisasi simplisia dan standarisasi ekstrak etanol biji jinten hitam (Nigella sativaL)". Jakarta: Program Studi Farmasi FKIK UIN Syarif Hidayatullah.

Azura. (2015). Pembuatan Bioetanol darI Bagas Batang Sorgum. Bogor: Departemen Biokimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.

B. Marcia, Rosalia, Sarungallo, Mas'ud. (2012). Pemanfaatan Nira Batang, Bagas, dan Biji Sorgum Manis sebagai Bahan Baku Bioetanol. Penelitian Pertanian Tanaman Pangan, 31, 3.

C, B. F. (2002). Ethanol from Cellulose . Alexandria, VA: ASHS Press.

Daud M, Syafii W, Syamsu K. (2012). Bioethanol Production from Several Tropical Wood Species Using Simultaneous Saccharification and Fermentation Process. Wood Res J, 3((2)), 106-116.

Fessenden et al. (2002). Kimia Organik Jilid 2. Jakarta: Erlangga.

Irawadi, T. (2010). Selulase. Bogor: PAU-Bioteknologi, Institut Pertanian Bogor.

K. A. Jaques, T. P. Lyons, and D. R Kelsall. (1999). The Alcohol Textbook. United Kingdom: Nottingham University Press.

K. K. Sharma and U. S. Singh. (2014). Cultural and morphological characterization of rhizospheric isolates of fungal antagonist Trichoderma . Journal of Applied and Natural Science 6 (2):, 451-456.

Nasional, S. J. (2017, Desember). Outlook Energi Indonesia. Outlook Energi indonesia, 46.

Persero, P. P. (2019, 11 03). Ethanol Dilemma. (PT Pertamina (Persero)) Dipetik 08 19, 2021, dari https://www.pertamina.com/id/news-room/market-insight/ethanol-dilemma

Radiasi, P. I. (2020). Pemuliaan Tanaman denga Teknik Mutasi Radiasi. Jakarta: BATAN.

Ratledge. (2011). Yeast Physiology a Microsynopsis. Bioprocess Engineering., 6, 195-203.

Samsuri, Gozan M, Prasetya B, Naskin M. (2009). Enzymatic Hydrolysis of Lignocellulose Bagasse for Bioethanol Production. Journal of Biotechnology Reserch in Tropicl Region, 2.

UKEssays. (2018). Factors Affecting Saccharomyces cerevisiae. (https://www.ukessays.com/biology/factors-affecting-saccharomyces-cerevisiae).