https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/issue/feed Jurnal Konversi 2023-06-09T03:57:14+00:00 Ummul Habibah Hasyim ummul.hh@umj.ac.id Open Journal Systems <p><a href="/index.php/konversi/index" target="_self"><img style="float: right; width: 200px; height: 300px; margin-left: 10px;" src="/public/site/images/ummulhh/2016.jpg" alt="" /></a></p><p style="font-size: 16px; text-align: justify;"><strong>Jurnal Konversi</strong> Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta adalah jurnal nasional berbasis penelitian ilmiah, secara rutin diterbitkan oleh Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta</p><ul><li style="font-size: 16px; text-align: justify;"><strong><em>p-ISSN: <a href="http://issn.pdii.lipi.go.id/issn.cgi?daftar&amp;&amp;&amp;&amp;&amp;2252-7311" target="_blank">2252-7311</a></em></strong> (print)</li><li style="font-size: 16px; text-align: justify;"><strong><em>e-ISSN: <a href="http://issn.pdii.lipi.go.id/issn.cgi?daftar&amp;&amp;&amp;&amp;&amp;2252-7311" target="_blank">2549-6840</a></em></strong> (online)</li></ul><p style="font-size: 16px; text-align: justify;">Jurnal Konversi Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta mengundang para dosen, peneliti, pengkaji, praktisi, industri, dan pemerhati serta mahasiswa S1/S2/S3, untuk mengirimkan paper atau artikel ilmiahnya. Paper yang masuk akan di-review secara peer-review. Setelah proses review selesai, hasil review akan diinformasikan kepada penulis paper melalui sistem Open Journal System (OJS) dan juga melalui email penulis. Jurnal Konversi terbit 2 kali dalam setahun. Secara berkala Jurnal Konversi terbit setiap bulan April dan Oktober, dalam setiap terbitan terdapat 6 artikel.</p><p style="font-size: 16px; text-align: justify;">Jurnal Konversi terindeks di: Google Scholar, Garuda, Science dan Technology Index (SINTA).</p><div id="__if72ru4sdfsdfrkjahiuyi_once" style="display: none;"> </div><div id="__if72ru4sdfsdfruh7fewui_once" style="display: none;"> </div> https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/17247 PENGARUH WAKTU PENGGILINGAN LIMESTONE TERHADAP DISTRIBUSI PARTIKEL LIMESTONE SEBAGAI BAHAN BAKU SEMEN 2023-06-09T03:57:14+00:00 Mega Andini 20210410370002@student.umj.ac.id Arie Pratama Putra 20210410370002@student.umj.ac.id Irfan Purnawan irfan.purnawan@umj.ac.id <span class="fontstyle0">Lime stone </span><span class="fontstyle2">atau batu kapur sebagai bahan baku utama merupakan senyawa penghasil oksida berupa CaO yang sangat berpengaruh dalam pembuatan semen. Menurut (Munasir dkk, 2012), semakin halus ukuran partikel bahan/material akan meningkatkan kemurnian suatu bahan karena membentuk Kristal murni sehingga hasil pembacaan kandungan oksida pada bahan menggunakan XRay akan lebih optimal. Kehalusan sampel yang optimal bisa diperoleh dengan mengetahui waktu optimum penggilingan atau </span><span class="fontstyle0">Optimum Grinding Time (OGT). </span><span class="fontstyle2">Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kehalusan lime stone terhadap lama waktu penggilingan dan faktor faktor yang<br />mempengaruhi. Dalam penelitian ini, digunakan standar ASTM C 430 dengan spesifikasi </span><span class="fontstyle0">balance, </span><span class="fontstyle2">ayakan 45 μm, pesawat </span><span class="fontstyle0">Hosokawa Alpine. </span><span class="fontstyle2">Penggilingan dilakukan dengan variasi waktu yang telah diatur pada mesin penggiling. Hasil </span><span class="fontstyle0">sieving </span><span class="fontstyle2">yang tertinggal diatas </span><span class="fontstyle0">filter </span><span class="fontstyle2">(residu) ditimbang. Berdasarkan dari data yang didapatkan variasi waktu penggilingan memberikan pengaruh, namun hasilnya berbanding terbalik yaitu semakin lama waktu penggilingan maka akan menghasilkan<br />partikel yang semakin halus. Penambahan pil Herzog memiliki pengaruh terhadap lama waktu penggilingan, yaitu semakin lama waktu penggilingan tidak membuat sampel akan semakin halus<br />melainkan sampel menjadi tetap semakin kasar.</span> <br /><br /> 2023-06-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2023 https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/17248 PERBANDINGAN KOMPOSISI HIDROKARBON LIQUEFIED PETROLEUM GAS ANTARA SAMPEL LPG DI KILANG, SPBE DAN AGEN MENGGUNAKAN GC - LPG 2023-06-09T03:57:14+00:00 Taufik Amanullah Suryo 22040370002@student.umj.ac.id Indra Dwi Setiawan 22040370008@student.umj.ac.id Dolla Afnita 22040370007@student.umj.ac.id Athiek Sri Redjeki athiek.sriredjeki@umj.ac.id <span class="fontstyle0">Liquefied Petroleum Gas </span><span class="fontstyle2">(LPG) adalah campuran dari berbagai unsur hidrokarbon yang berasal dari gas alam, dengan menambah tekanan dan menurunkan suhunya, gas berubah menjadi cair. Komponennya didominasi propana (C</span><span class="fontstyle2">3</span><span class="fontstyle2">H</span><span class="fontstyle2">8</span><span class="fontstyle2">) dan butana (C</span><span class="fontstyle2">4</span><span class="fontstyle2">H</span><span class="fontstyle2">10</span><span class="fontstyle2">). LPG juga mengandung hidrokarbon ringan lain dalam jumlah kecil, misalnya etana (C</span><span class="fontstyle2">2</span><span class="fontstyle2">H</span><span class="fontstyle2">6</span><span class="fontstyle2">) dan pentana (C</span><span class="fontstyle2">5</span><span class="fontstyle2">H</span><span class="fontstyle2">12</span><span class="fontstyle2">). Proses pembuatan gas LPG diproduksi dari gas hidrokarbon yang berasal<br />dari kilang minyak dan kilang gas, kemudian dikemas didalam tabung. Salah satu kualitas mutu gas LPG dapat diketahui dengan analisis komposisi hidrokarbon. Analisis mutu komposisi dilakukan karena kandungan dalam LPG pada proses distribusi dari kilang hingga ke konsumen memungkinkan adanya perubahan komposisi, oleh karena itu perlu dilakukan analisis komposisi sesuai dengan standar agar menjaga kepuasan konsumen. Analisis komposisi LPG dapat diketahui dengan menggunakan </span><span class="fontstyle0">Gas Chromatography-Liquefied Petroleum Gas </span><span class="fontstyle2">(GC-LPG). Data hasil analisis komposisi dibandingkan dengan standar mutu berdasarkan ASTM D2163 dan KepDirjen Migas Nomor 116.K/10/DJM/2020 dari segi kualitas rantai pasok dari kilang, SPBE hingga ke agen.</span> 2023-06-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2023 https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/17249 UJI DISOLUSI KAPSUL LANSOPRAZOL SECARA SPEKTROFOTMETRI UV-VIS DAN PENETAPAN KADAR SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI 2023-06-09T03:57:14+00:00 Noni Noni 20210410370005@student.umj.ac.id Faisal Ismail 20210410370005@student.umj.ac.id Tri Yuni Hendrawati yuni.hendrawati@umj.ac.id <span class="fontstyle0">Lansoprazol merupakan kelompok obat pompa proton inhibitor. Pompa proton inhibitor memiliki efek penghambatan sekresi asam yang kuat pada lambung, dapat menekan sekresi asam lambungdengan membentuk batas disulfida irreversible dengan H</span><span class="fontstyle0">+</span><span class="fontstyle0">/K</span><span class="fontstyle0">+ </span><span class="fontstyle0">-ATPase. Untuk menjamin kualitas dan keamanan obat<br />tersebut maka perlu dilakukan pengujian. Pengujian yang dilakukan pada sediaan obat berbentuk kapsul adalah uji disolusi dan penetapan kadar. Uji disolusi diperlukan untuk mengetahui banyaknya zat aktif terlarut yang memberikan efek terapi optimal dan juga tidak layak untuk dikonsumsi dan dilakukan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis, diperoleh hasil kadar zat aktif terlarut pada tahap asam rata-rata 4,20% ≥ 10% dan<br />hasil kadar zat aktif terlarut padatahap dapar rata-rata 103,32% ≥ 85%. Simpangan baku relatif diperoleh sebesar 0,187% ≤ 2,0%. Penetapan kadar lansoprazol diperlukan untuk mengetahui kadar sesungguhnya dalam sediaan, dilakukan dengan cara kromatografi cair kinerja tinggi dan diperoleh hasil rata-rata sebesar 105,49%. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pengujian disolusi, simpangan baku relatif, dan penetapan kadar kapsul lansoprazol memenuhi syarat sesuai dengan Farmakope Indonesia Edisi VI.</span> <br /><br /> 2023-06-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2023 https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/17250 UJI FISIKA DAN KIMIA MINYAK PELUMAS “X” UNTUK TURBINE GENERATOR DI PT INTERTEK UTAMA SERVICES 2023-06-09T03:57:14+00:00 Nadia Ulfa Ramadhani 20210410370011@student.umj.ac.id Henry Rochaeny 20210410370011@student.umj.ac.id Fatmasari Lubis fatma.sari@umj.ac.id Pelumas merupakan zat kimia berupa cairan pada umumnya, ditempatkan di antara dua permukaan yang saling berinteraksi untuk membentuk suatu lapisan tipis yang dapat mengurangi friksi atau gesekan dan mencegah keausan. Faktor utama penentu kualitas pelumas yaitu dari <em>base oil </em>dan zat aditif yang ditambahkan. Penambahan zat aditif dalam pelumas sanga t mempengaruhi karakteristik dan kualitas dari pelumas. Minyak pelumas sangat berperan penting untuk mesin, seperti halnya darah untuk manusia. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui kualitas minyak pelumas “X” untuk <em>turbine generator </em>dengan uji fisika dan kimia. Beberapa parameter uji fisika dalam percobaan pada sampel minyak pelumas “X” yaitu, viskositas kinematik (40 dan 100) ˚C yang mengacu pada ASTM D 455 diuji menggunakan <em>viscometer</em> Oswald dan titik nyala yang mengacu pada ASTM D 92<strong> </strong>diuji secara <em>Cleveland Open Cup </em>menggunakan <em>flash point tester. </em>Parameter kimia yang diuji diantaranya, kadar air yang mengacu pada ASTM D 6304 dilakukan secara <em>Karl Fischer</em> dan nilai angka asam total yang mengacu pada ASTM D 664<strong> </strong>dilakukan secara potensiometri. Berdasarkan hasil percobaan minyak pelumas “X”, diperoleh nilai viskositas kinematik 40 °C berada pada rentang (31,07-31,45) cSt. Viskositas kinematik 100 °C berada pada rentang (5,35-5,40) cSt. Titik nyala berada pada rentang (210-220) °C. Kadar air berada pada rentang (21-73) ppm dan nilai angka asam total sebesar 0,05 mg KOH/g. Hasil tersebut memenuhi standar acuan pada SNI 7069-14:2019 tentang Klasifikasi dan Spesifikasi Minyak Pelumas Turbin untuk parameter viskositas 40 °C, titik nyala dan angka asam total, beserta standar mutu produsen minyak pelumas “X” untuk parameter viskositas kinematik 100 °C dan kadar air. 2023-06-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2023 https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/17251 PENAMBAHAN RICEBRAN WAX PADA FORMULASI BEESWAX COATING TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE COATING 2023-06-09T03:57:14+00:00 Rusnia Junita Hakim dosen02727@unpam.ac.id <p>Dalam pola makan manusia, buah-buahan dianggap sebagai sumber penting yang menyediakan energi, serat makanan, dan zat gizi mikro seperti vitamin, mineral, flavonoid, dan fitokimia lainnya. Di antara produk hortikultura, buah-buahan memiliki kadar air yang tinggi dan ini adalah faktor yang menyebabkan umur simpannya pendek. Cara untuk mengontrol proses ini dengan benar adalah menunda pematangan pascapanen. Edible coating merupakan bahan yang digunakan pada permukaan makanan untuk membungkus dan aman untuk dikonsumsi bersama dengan makanan. Komponen utama penyusun <em>edible coating </em>dapat dikelompokkan menjadi tiga kategori, yaitu hidrokoloid, lipid, dan komposit (campuran). <em>Beeswax</em> adalah salah satu lilin alami yang diproduksi dan dibutuhkan lebah sebagai bahan konstruksi untuk sarangnya, yang umumnya tersusun atas ester asam lemak dan berbagai senyawa <a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Alkohol">alkohol</a> rantai panjang, Ricebran wax merupakan lilin keras berwarna kekuningan hingga kecoklatan yang diperoleh sebagai produk sampingan dari proses dewaxing dalam pemurnian minyak dedak, yang terdiri dari campuran ester alkohol lemak dan asam lemak. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan ricebranwax<em> </em>pada <em>beeswax coating</em> terhadap karakteristik <em>edible coating</em>. Variabel bebas pada penelitian ini meliputi konsentrasi ricebran wax (0; 25; 50; 75;100)%, sedangkan variabel terikat pada penelitian ini meliputi pH, densitas (gr/ml), viskositas (cp). Prosedur pada penelitian ini meliputi: pembuatan <em>beeswax dan ricebran wax coating</em> dan analisis karakteristik <em>edible coating</em>. Hasil karakteristik <em>beeswax coating </em>(pH, densitas, viskositas) terhadap konsentrasi <em>ricebran wax</em> (0; 25; 50; 75;100)%, adalah pH menunjukkan kecenderungan meningkat dengan nilai pH sebesar 8,84; 8,88; 8,89; 8,93; dan 9,06, densitas menunjukkan kecenderungan menurun dengan nilai densitas sebesar 1,02; 1,018; 1,011; 1,008; 1,004 gr/ml, viskositas sebesar 32,8; 29,48; 25,3; 23,85; 20,33 cp.<em></em></p> 2023-06-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2023 https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/17252 BIOKONVERSI LIMBAH ORGANIK MENGHASILKAN LIPID BERNILAI EKONOMIS MENGGUNAKAN MIKROALGA AURANTIOCHYTRIUM DARI HUTAN BAKAU BUNAKEN, SULAWESI UTARA 2023-06-09T03:57:14+00:00 Suhendra Suhendra suhendra@che.uad.ac.id Sekar Pratiwi suhendra@che.uad.ac.id Hutri Puspita Sari suhendra@che.uad.ac.id Andri Hutari suhendra@che.uad.ac.id <a name="_Hlk129729558"></a><span lang="EN-US">Modernisasi dan industrialisasi telah merevolusi sektor pangan dan pertanian yang mengarah pada peningkatan dramatis dalam produktivitas dan pemasarannya. Dampaknya adalah peningkatan produksi makanan dan limbah agroindustri. Untuk mengatasi problematika masalah sampah secara terpadu, perlu dikembangkan strategi berkelanjutan yang sangat tergantung pada pemahaman tentang tantangan teknologi dan ekonomi. Terkait dengan itu, perlu dieksplorasi teknologi untuk mengkonversi limbah organik menjadi produk bernilai ekonomi tinggi, antara lain melalui biokonversi menggunakan mikroalga. Salah satu mikroalga yang menarik perhatian besar dunia industri dunia adalah spesies <em>Aurantiochytrium sp</em>. yang saat telah dikembangkan di Eropa dan Amerika pada skala industri. Mikroalga spesies <em>Aurantiochytrium</em> dikenal memiliki habitat hutan bakau dan pertumbuhannya yang cepat dalam produksi asam lemak tak jenuh ganda (lemak tak jenuh rantai panjang PUFA) dengan nilai ekonomi tinggi. Meski Indonesia dikenal sebagai negara dengan hutan bakau terluas di dunia, tetapi kajian teknik kultivasi mikroalga Aurantiochytrium belum banyak dipublikasikan dengan isolat lokal Indonesia. Produk yang dapat dihasilkan dari mikroalga ini salah satunya yaitu omega-3 DHA (Docosahexaenoic acid). Asam lemak tak jenuh rantai ganda (<em>Polyunsaturated Fatty Acids</em>/ PUFA) omega-3 sangat dibutuhkan tubuh manusia, seperti pencegah penyakit jantung dan diabetes, pertumbuhan sel otak dan lain sebagainya. Produksi PUFA secara ekonomis dari biokonversi mikroalga <em>Aurantiochytrium</em> tergantung dari nutrisi yang digunakan. Karenanya, tujuan penelitian ini adalah mempresentasikan teknik kultivasi mikroalga heterotropik menggunakan mikroalga <em>Aurantiochytrium</em> yang masih jarang dipaparkan pada publikasi nasional. Kedua, memaparkan kemampuan biokonversi limbah organik dengan mikroalga <em>Aurantiochytrium</em> yang berasal dari hutan bakau Bunaken, Sulawesi Utara. Penelitian ini dimulai dengan isolasi sampel mikroalga dari hutan bakau Bunaken dan melakukan teknik isolasi <em>direct plating</em> hingga dihasilkan isolat murni. Setelah itu, dilakukan kultivasi dengan sumber nutrisi dari limbah melon, limbah apel, limbah molasses dan limbah air kelapa. Kultivasi dilakukan dalam tiga tahapan, masing-masing tahap standing culture (SC, 48 jam), pre-culture (PC, 48 jam) dan main culture (MC, 120 jam). Pada tahap kultivasi utama (MC) perbandingan sumber nitrogen dan sumber karbon masing-masing 12,5 gram (sumber nitrogen) dan 37,5 gram (sumber karbon). Sumber karbon berasal dari molasses (hasil samping pabrik gula), sampah buah melon, sampah buah apel dan air kelapa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa mikroalga mikroalga <em>Aurantiochytrium</em> dapat tumbuh pada media yang digunakan. Selain itu, biomassa yang dihasilkan berwarna kuning cerah berbau amis seperti ikan. Dari variable jenis limbah organik yang dipakai, sampah limbah buah melon menghasilkan biomassa tertinggi, yaitu 99,4 gram/ liter. Potensi produk omega-3 yang dihasilkan bermanfaat untuk dikembangkan di sektor perikanan, peternakan, nutrisi, kosmetika dan farmasi. Oleh karena itu, dengan penelitian ini, kedepan topik penelitian biokonversi ini semoga dapat bermanfaat untuk dikembangkan dalam menghasilkan produk-produk yang memiliki nilai tambah ekonomi bagi negara demi terwujudnya negara dengan nilai gizi masyarakat dalam program ketahanan pangan dan obat-obatan nasional</span> 2023-06-09T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2023