PENGARUH SUHU TERHADAP KANDUNGAN ASAM PALMITAT PADA PROSES FRAKSINASI PALM STEARIN
Abstract
Full Text:
PDFReferences
Deni Pranowo, M. Muchalal, 2004, Analisis
Kandungan Asam Lemak pada Minyak
Kedelai dengan Kromatografi GasSpektroskopi
Massa, Jurusan Kimia,
Fakultas MIPA Universitas Gadjah
Mada, Yogyakarta.
Endang K., Sutarno., dan Citra Kartika., 2009,
Ekstraksi Minyak Biji Mengkudu
(Morinda Citrifolia L) pada Variasi
Jenis Pelarut, Surakarta: Jurusan Teknik
Kimia Fakultas Teknik Universitas
Sebelas Maret.
Geoff Talbot, Kevin W. Smith, Fred W. Cain.,
, Solvent fractionation of palm oil,
originally published in Inform, vol 17,
no. 5, pages 324-326 and reproduced by
permission.
Herman, S., & Khairat, 2004, Kinetika Reaksi
Hidrolisis Minyak Sawit dengan
Katalisator Asam Klorida, Jurnal Natur
Indonesia, 6(2): 118-121.
https://id.wikipedia.org/wiki/Aseton, diakses
pada tanggal 12 Januari 2016
https://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_sawit,
diakses pada tanggal 22 Desember 2015
https://en.wikipedia.org/wiki/Tripalmitin,
diakses pada tanggal 4 Januari 2016
Hui, Y.H., 1996, Bailey’s Industrial Oil and
Fat Product: Industrial and Consumer
Non edible products from Oil and Fats,
vol 5, 5th ed, John Wiley & Sons, New
York.
Hamilton, R.I. 1995. Development in Oil and
Facts. Chapman and Carotenoids. AVI
Book, New York
J.W. Hampson, 1998, Separation of
Tripalmitin from Its Hydrolysis Products
by Simple Isocratic Reversed Phase
High Performance Liquid
Chromatography, Wyndmoor
Pennsylvania.
Iyung Pahan, 2007, Panduan Lengkap Kelapa
Sawit-Manajemen Agribisnis dari Hulu
hingga Hilir, Penebar Swadaya, Jakarta
Longgo, 2010, Komponen Kimia dalam
Minyak Sawit, Grogol
M. Andhika Akbar, 2012, Optimasi Ekstraksi
Spent Bleaching Earth Dalam Recovery
Minyak Sawit, Skripsi: Teknik Kimia
Fakultas Teknik Universitas Indonesia,
Depok.
Ketaren S., 1986, Pengantar Teknologi Minyak
dan Pangan, UI Press, Jakarta.
Krishna P. Candra, 2007, Prinsip-prinsip
Ekstraksi Minyak Lemak, PS Teknologi
Hasil Pertanian Faperta UNMUL.
Nurhida Pasaribu, 2004, Minyak Buah Kelapa
Sawit, Sumatera: Jurusan Kimia
Fakultas Matematika Dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas
Sumatera Utara.
Olie, J.J and Tjeng, T.D, 1988 , The Extraction
of Palm Oil, Stork Amsterdam.
Pitoyo, 1988, Kemungkinan Ekstraksi Betakarotena
dari Tanab Pemucat Limbah
Proses Pemurnian Minyak Kelapa
Sawit, Yogyakarta : UGM.
Puguh Setyopratomo, 2012, Jurnal Penelitian
Produksi Asam Lemak dari Minyak
Kelapa Sawit dengan Proses Hidrolisis,
Surabaya: Jurusan Teknik Kimia
Fakultas Teknik Universitas Surabaya.
Ralph E. Timms, 2007, Fractionation of palm
oil: Current status, future possibilities,
European Journal of Lipid Science and Reni Antika, 2011, Faktor Jenis Konsentrasi
Asam dan Pelarut, Politeknik Negeri
Sriwijaya, Sumatera Selatan.
Ritonga, M, (2004). Pengaruh Bilangan Asam
Terhadap Hidrolisa Minyak Kelapa
Sawit. Digital Library Universitas
Sumatera Utara (USU).
Rondang Tambun, 2002, Proses Pembuatan
Asam Lemak Secara Langsung dari
Buah Kelapa Sawit, Sumatera: Jurusan
Teknik Kimia, Fakultas
Refbacks
- There are currently no refbacks.
==============================================================================================================
Prosiding SEMNASTEK Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Jakarta
Jl. Cempaka Putih Tengah 27
Jakarta Pusat 10510
T. 021.4256024, 4244016 / F. 021.4256023
ISSN : 2407 – 1846
e-ISSN : 2460 – 8416
==============================================================================================================