Pengabdian kepada Masyarakat Peningkatan Pendapatan Usaha Mikro UMKM PT. Herbor Cipta Nusantara Melalui Penerapan Teknologi Produksi Bersih Eco Enzim Dari Limbah Kulit Buah
DOI:
https://doi.org/10.24853/jpmt.6.1.15-21Kata Kunci:
Eco Enzim, UMKM, Limbah kulit buahAbstrak
Urgensi dari kegiatan ini adalah menyelesaikan masalah di PT. Herbor Cipta Nusantara (Mitra) terkait dengan adanya limbah kulit buah hasil produksi irisan buah kering yang selama ini dibuang dengan kapasitas pembuangan limbah kulit 5 - 20 kg per hari. Kerjasama dengan mitra sudah dilakukan sejak tahun 2021 pada kegiatan kerja praktek mahasiswa dan sudah ada MOU antara UMJ dan mitra. Hasil penelitian pengabdi diimplementasikan pada pendampingan produksi Eco Enzim pada mitra. sebagai kegiatan pengabdian masyarakat pada skema hibah Pemberdayaan Berbasis Masyarakat (PBM) khususnya Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM). Metode yang digunakan dalam solusi adalah pendampingan produksi dan pemasaran sehingga target kenaikan pendapatan 10% dapat tercapai. Tujuan dari kegiatan ini adalah (1). Menyelesaikan permasalahan mitra pada aspek produksi dan manajemen dengan penerapan teknologi produksi bersih eco enzim dari limbah kulit buah yang selama ini dibuang sehingga menaikkan pendapatan mitra 10 %, (2). Pendampingan pemasaran on line dan off line dengan optimalisasi website yang sudah ada, (3) Implementasi MBKM dan pemenuhan IKU, kegiatan melibatkan 3 mahasiswa. Pada kegiatan ini memberikan peningkatan pemberdayaan mitra berupa peningkatan pendapatan dengan produksi eco enzim dari limbah kulit buah target sebanyak 10 % (Rp.33.000.000/tahun) dari total pendapatan (Rp.330.000.000,-/tahun).Referensi
Tri Yuni Hendrawati, Ummul Habibah Hasyim, Darto. PENGARUH PERSENTASE LIMBAH KULIT BUAH JERUK DAN GULA PADA PEMBUATAN ECO ENZIM [Laporan Penelitian], HIBAH PENELITIAN INTERNAL UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA ( PI UMJ ). 2021.
Galih Puja Julianto et al. . EFEKTIVITAS PROGRAM ECO ENZYME PADA MASYARAKAT DI RW 001 KELURAHAN LEBAK BULUS. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ. 2022; 1(1):1-5.https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat/article/view/15483/8123
Arun, C. & Sivashanmugam, P. Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge. Process Safety and Environmental Protection, 2015; 94, 471-478.
Bartholomew DP, Paull RE and Rohrbach. The Pineapple: Botany, Productionand Uses. University of Hawaii at Manoa Honolulu USA. CABI Publishing. 2003.
Chandra. Penghantar Kesehatan Lingkungan.EGC. Jakarta. 2006 .
Etienne, A., Genard, M., Lobit, P., Mbeguie-Ambeguie, D. & Bugaud, C. What controls fleshy fruit acidity? A review of malate and citrate accumulation in fruit cells. Journal of Experimental Botany, 64 (6), 2013; 1451-1469.
M. Hemalatha and P.Visantini. Potential use of eco-enzyme for the treatment of metal based effluent. IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering. 2020; 716, 1-6.
Nazim, F. & Meera, V. Treatment of synthetic greywater using 5% and 10% garbage enzyme solution. International Journal of Industrial Engineering and Management Science, 2013; 3(4), 111-117.
Rochyani, Neny -, Rih Laksmi Utpalasari, and Inka Dahliana. “ANALISIS HASIL KONVERSI ECO ENZYME MENGGUNAKAN NENAS (Ananas Comosus ) DAN PEPAYA (Carica Papaya L.).” Jurnal Redoks 5, no.2, 2020; 135.
Kustiana, SP. PEMANFAATAN ECO ENZYM UNTUK PERTANIAN. 2022. [cited 1 April 2022]. Available from: http://cybex.pertanian.go.id/mobile/artikel/99138/PEMANFAATAN-ECO-ENZYM-UNTUK-PERTANIAN/.
Darto, Nazifah Husainah, Tri Yuni Hendrawati, Zahratul Sabilla, Angga Mudjianto. PKM PEMBERDAYAAN EKONOMI KELOMPOK TANI DESA BELIMBING TANGERANG MELALUI EDUKASI PEMASARAN DAN MANAJEMEN KEUANGAN DALAM RANGKA OPTIMALISASI USAHA TANI PASCA PANDEMI COVID-19. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ. 2022; 1(1): 1 – 5.https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat/article/view/14963/7928
##submission.downloads##
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
