SOSIALISASI PEMBUATAN JAMU EMPON –EMPON SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN TERHADAP PAPARAN COVID-19 DI WILAYAH TANGERANG SELATAN

Abstract

Salah satu upaya pencegahan penyebaran terhadap paparan virus Covid-19 pada masa new normal adalah menerapkan pola konsumsi pangan sehat untuk meningkatkan imunitas tubuh.  Selain itu,  diperlukan juga berbagai upaya strategis untuk meningkatkan perekonomian msyarakat melalui kelompok ekonomi kreatif, dimana rendah modal dengan keuntungan yang optimal. Hal ini juga ditegaskan dalam Keputusan Menteri Kesehatan nomor HK.01.07/MENKES/328/2020 tentang Panduan Pencegahan dan Pengendalian Covid-19 di tempat kerja perkantoran dan industri dalam mendukung keberlangsungan usaha pada situasi pandemi. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah melakukan sosialisasi mengenai pembuatan jamu empon-empon sebagai upaya pencegahan Covid-19 di wilayah Tangerang Selatan. Metode kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dalam 2 (dua) bentuk yaitu; 1) penyuluhan secara langsung ke rumah warga (door to door), dan 2) melalui video edukasi yang diunggah dalam flatform media sosial seperti youtube dan Instagram yaitu mengenai pembuatan jamu empon-empon. Bahan baku yang digunakan pada pembuatan jamu tersebut mudah diperoleh dengan harga yang murah bahkan dapat ditanam di pekarangan rumah.  Hasil dari pembuatan jamu empon-empon tersebut dibagikan secara gratis pada warga di Desa Poncol, Kelurahan Cirendeu, kecamatan Ciputat Timur, Kota Tangerang Selatan, Banten. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meluasnya informasi dan keterampilan warga dalam pembuatan jamu empon-empon. Selain itu, dapat meningkatkan pemanfaatan pekarangan rumah untuk menanam empon-empon. Perlu dilakukan pendampingan secara intensif kepada warga dalam pembuatan jamu empon-empon yang dapat dimodifikasi dengan bahan pangan lainnya sampai dilakukan proses pengemasan sehingga dihasilkan produk jamu empon-empon yang bermanfaat bagi kesehatan dan bersifat komersil untuk meningkatka perekonomian warga.