EDUKASI PENGOLAHAN PANGAN “SAYUR” AGAR TETAP BERGIZI DAN PENANGANAN SERTA PENGOLAHAN LIMBAH MEDIS COVID – 19 RUMAH TANGGA DENGAN AMAN

Abstract

Pada awal tahun 2020 ini umat manusia di seluruh dunia mendapat musibah dengan pandemi Virus Corona (Covid-19) yang berdampak terhadap perekonomian dan kesehatan bagi semua masyarakat sehingga angka kematian manjadi meningkat dibeberapa negara. Indonesia merupakan salah satu negara yang terkena dampak cukup parah dalam penyebaran Virus covid-19. Pemerintah melakukan beberapa upaya untuk memutus rantai penyebaran covid-19 yaitu dengan cara melakukan lockdown, PSBB, dan PPKM. Akan tetapi ketetapan ini menimbulkan dampak negatif pada perekonomian masyarakat, dan kurangnya pengetahuan mengenai kesehatan dalam lingkungan keluarga maupun dilingkungan sekitar agar dapat memutus rantai virus covid-19 ini. Kuliah Kerja Nyata atau sering disingkat dengan KKN adalah bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh mahasiswa dengan pendekatan lintas keilmuan dan sektoral pada waktu dan daerah tertentu di Indonesia. Melalui program KKN Online yang di adakan oleh Universitas Muhammadiyah Jakarta diharapkan dapat membantu masyarakat dalam menjaga kesehatan dan kebutuhan gizi disaat masa pandemi seperti ini, agar tidak mudah terserang virus covid-19. Program ini Melibatkan Mahasiswa yang bekerja sama dengan Dosen dan Masyarakat. Adapun mitra yang akan kami dampingi adalah Majelis Ta’lim Al-Muslimun yang bertempat di Kali abang tengah, Rt.003/Rw.015, Bekasi Utara. Beberapa kegiatan yang kami lakukan adalah mengedukasi masyarakat dilokasi tersebut dengan cara bagaimana mengelola pangan sayur agar tetap bergizi dan mengedukasi cara penanganan dan pengelolaan limbah medis covid-19 rumah tangga dengan benar.