Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga untuk Pembuatan Eco-Enzyme Aromatik dan Pemanfaatannya di Desa Waru kec. Parung kab. Bogor

Abstract

Eco-enzyme adalah produk fermentasi dari campuran limbah organik segar, molase, dan air yang disimpan selama 3 bulan. Eco-enzyme mempunyai manfaat yang luas, salah satu manfaatnya adalah sebagai pembersih udara. Sebagai pembersih udara, eco-enzyme dapat dipakai sebagai airfreshner aromatik dengan penambahan bagian tubuh tanaman yang memiliki aroma segar dan kuat. Permasalahannya adalah mitra belum mengetahui cara mengelola sampah organik sebagai bahan eco-enzyme, apa itu eco-enzyme dan cara pembuatannya serta aplikasinya pada lingkungan. Solusinya adalah dengan mengedukasi pemilahan sampah yang tepat, praktik pelatihan pembuatan eco-enzim, praktik pengaplikasian eco-enzim sebagai airfreshner aromatik. Target luaran yang dicapai yaitu peserta dapat memahami kategori sampah segar dan tidak segar sebagai bahan eco-enzyme, peserta dapat membuat eco-enzim secara mandiri dari sampah rumah tangga, peserta memahami dan dapat menggunakan eco-enzim sebagai bahan airfreshner aromatik. Metode pelaksanaan meliputi survei awal (observasi lokasi dan survei mitra), pelaksanaan (kegiatan lokakarya dan  pendampingan), dan evaluasi hasil kegiatan. Para peserta mempraktekkan pemilahan sampah segar sampai dengan pembuatan eco-enzim dan eco-enzim aromatik sesuai dengan tutorial yang disampaikan. Program pengabdian kepada masyarakat tentang pembuatan eco-enzim aromatik di Desa Waru Kec. Parung berdampak positif meningkatkan pengetahuan mitra sampai dengan dua kali lipat.