Risiko Obesitas pada Anak Akibat Konsumsi Fast Food dan Junk Food: Literature Review

Navisyah Dwi Qurrotul 'Aini, Andi Annisa Maharani, Talitha Dwi Maharani, Nabilah Shafa Nurannisa, Chahya Kharin Herbawani

Abstract


Masa anak-anak merupakan periode emas dikarenakan pada usia tersebut proses tumbuh kembang anak sedang berlangsung dengan pesat. Pola makan yang baik dapat menjaga anak tetap sehat dan mencegah timbulnya penyakit malnutrisi seperti obesitas. Penyebab obesitas pada anak salah satunya yaitu kebiasaan mengkonsumsi makanan siap saji (fast food) dan makanan rendah gizi (junk food). Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui gambaran mengenai seberapa besar risiko obesitas yang ditimbulkan dari pola makan fast food dan junk food pada anak usia sekolah dasar. Penelitian ini menerapkan metode tinjauan literatur (literature review) dengan mengikuti pedoman PRISMA flowchart yang disesuaikan dengan tujuan penelitian serta menggunakan format PICO. Pencarian artikel dilakukan melalui database elektronik meliputi PubMed, Google Scholar, dan Garuda menggunakan kata  kunci: “risiko obesitas”, “anak usia sekolah dasar”, “fast food”, dan “junk food”.  Pencarian secara online ditemukan 961 artikel. Kemudian diterapkan kriteria eksklusi dan inklusi, sehingga diperoleh 11 artikel yang akan direview. Berdasarkan 11 artikel yang dianalisis, 10 artikel menunjukkan bahwa pola makan yang buruk, seperti konsumsi fast food dan junk food dengan frekuensi berlebih memiliki hubungan yang signifikan dalam menyebabkan obesitas pada anak usia sekolah dasar. Besar risiko mengalami obesitas pada anak yang sering mengkonsumsi fast food dan junk food paling tinggi sebesar 30,7 kali daripada anak-anak yang jarang mengkonsumsi dua jenis makanan tersebut.

Keywords


anak; fast food; junk food; obesitas

Full Text:

PDF

References


Pemerintah Republik Indonesia. Undang - Undang Nomor 23 Tahun 2002 tentang Perlindungan Anak. 2002.

Peraturan Menteri Kesehatan. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 25 Tahun 2014 Tentang Upaya Kesehatan Anak. 2014.

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. Pentingnya Edukasi tentang Gizi untuk Anak. Jendela Pendidikan dan Kebudayaan. 2022.

Heri M, Purwantara KGT, Astriani NMDY, Rismayanti IDA. Sikap Orang Tua dengan Kejadian Obesitas pada Anak Usia 6-12 Tahun. J Telenursing. 2021;3(1):95–102.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Yuk Kenali Pencegahan Obesitas [Internet]. 2022 [cited 2023 May 21]. Available from: https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1389/yuk-kenali-pencegahan-obesitas

UNICEF. Analisis Lanskap Kelebihan Berat Badan & Obesitas di Indonesia [Internet]. Jakarta; 2019. Available from: https://www.unicef.org/indonesia/id/laporan/analisis-lanskap-kelebihan-berat-badan-dan-obesitas-di-indonesia

World Health Organization. Noncommunicable diseases country profiles 2018 [Internet]. Geneva PP - Geneva: World Health Organization; 2018. Available from: https://iris.who.int/handle/10665/274512

World Health Organization (WHO). Obesity and Overweight [Internet]. 2021 [cited 2023 May 20]. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

Institute for Health Metrics and Evaluation GB of D. Number of Deaths by Risk Factor 2019 [Internet]. 2019 [cited 2023 May 20]. Available from: https://ourworldindata.org/grapher/number-of-deaths-by-risk-factor

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Penyakit Penyerta Obesitas [Internet]. 2022 [cited 2023 May 25]. Available from: https://ayosehat.kemkes.go.id/penyakit-penyerta-akibat-obesitas

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Jakarta; 2018.

Dungga EF. Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Obesitas Pada Anak. Jambura Nurs J. 2020;2(3):103–11.

Rizona F, Herliawati H, Latifin K, Septiawati D, Astridina L, Sari UM, et al. Distribusi Karakteristik Faktor Penyebab Obesitas Pada Siswa Sekolah Dasar. J Keperawatan Sriwij. 2020;7(1):54–8.

Rosyida DAC, Setiawandari S. Effects of Sedentary Behavior and Fast-Food Consumption Habit on Body Mass Index Among Obese Children In Siwalankerto Village, Surabaya. J Profesi Med J Kedokt dan Kesehat. 2020 Dec 22;14(2 SE-Article):153–8.

Wilda I, Desmariyenti D. Hubungan Perilaku Pola Makan dengan Kejadian Anak Obesitas. J Endur. 2020;5(1):58.

Sriwahyuni, Junaidin, Noyumala, A A, Tangkelayuk V. Pola Makan Terhadap Kejadian Obesitas Pada Anak. J Asuhan Ibu dan Anak. 2021;6(2):91–8.

Wansyaputri RR, Ekawaty F, Nurlinawati N. Hubungan Pola Makan Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kejadian Obesitas Pada Anak Usia Sekolah Dasar di SDN 49/IV Kota Jambi. J Ilm Ners Indones. 2021 Nov 19;1(2 SE):103–12.

An-Nabil MQ, Machrina Y. The Correlation Between Consuming Fast Food and Obesity of Primary School-Aged Children in SD Al-Azhar Medan. J Syntax Fusion. 2022;2(02):375–81.

Fajrini H, Ilmi AF, Rahsa LK. Hubungan Pola Makan Fast Food dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Obesitas Pada Anak Usia 9-11 Tahun di MI Sa’adatul Mahabbah. J Heal Sains. 2022;3(8):1277–83.

Klise M, Silva M, Sumilat V. Kejadian Obesitas pada Anak Usia 6-12 Tahun. J Unikadelasalle. 2022;1(2):96–105.

Octoviani S, Aprilla N. Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Obesitas pada Anak di SD Muhammadiyah 019 Bangkinang Kota. Excell Heal J. 2022;1:15–22.

Lestari S. Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Obesitas pada Anak Usia 3-8 Tahun di TK dan SD Budi Mulia Dua Seturan Yogyakarta. Universitas ’Aisyiyah Yogyakarta; 2017.

Septiani R, Raharjo BB. Pola Konsumsi Fast Food, Aktivitas Fisik dan Faktor Keturunan Terhadap Kejadian Obesitas (Studi Kasus pada Siswa SD Negeri 01 Tonjong Kecamatan Tonjong Kebupaten Brebes). Public Heal Perspect J. 2017;2(3):262–9.

Nurwanti E, Hadi H, Julia M. Paparan iklan junk food dan pola konsumsi junk food sebagai faktor risiko terjadinya obesitas pada anak sekolah dasar kota dan desa di Daerah Istimewa Yogyakarta. J Gizi dan Diet Indones (Indonesian J Nutr Diet. 2016 Mar 9;1:59.

Maesarah, Djafar L, Adam D. Eating Patterns and The Incidence of Obesity in Elementary School Children in Gorontalo. Ghidza J Gizi dan Kesehat. 2019;3(2):55–8.

Kusumawati E, Fathurrahman T, Tizar ES. Hubungan antara kebiasaan makan Fast Food , durasi penggunaan gadget dan riwayat keluarga dengan obesitas pada anak usia sekolah (studi di SDN 84 Kendari). J Kedokt Kesehat. 2020;6(2):87–92.

Indrapermana IGKF, Putu Eka Pratiwi IGA. Hubungan Junk Food Terhadap Obesitas Pada Anak Usia Sekolah Dasar di SD Santo Yoseph 2 Denpasar. E-Jurnal Med Udayana. 2019 Nov 6;8(11):1–5.




DOI: https://doi.org/10.24853/mjnf.4.2.110-119

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Indexed by:

     

 

Lisensi Creative Commons

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial 4.0 Internasional.

Copyright of Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (e issn: 2722-2942)

Powered by Puskom-UMJ