Vol. 5 No. 1 (2024): Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)

Articles

• Formulasi Cookies Sumber Zat Besi dengan Penambahan Tepung Daun Kelor dan Tepung Sorgum sebagai Kudapan Alternatif Pencegah Anemia Remaja Putri

  Anisa Azzahra, Inne Indraaryani Suryaalamsah

  1-12

  • PDF

• Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dan Screen Time dengan Kebiasaan Jajan pada Balita

  Asweros Umbu Zogara, Maria Goreti Pantaleon, Astuti Nur, Maria Helena Dua Nita, Juni Gressilda L. Sine, Anak Agung Ayu Mirah Adi

  13-21

  • PDF

• Hubungan Antara Aktivitas Fisik dan Konsumsi Fast Food dengan Status Gizi Siswa di SMK Al-Hidayah Jakarta Selatan

  Fitria Fitria, Siti Khoirunnisa, Mohammad Furqon

  22-28

  • PDF

• Faktor Risiko Lingkungan yang Berhubungan dengan Stunting pada Balita di Kelurahan Periuk Jaya Kota Tangerang

  Eko Handoyo, Tri Joko, Nurjazuli Nurjazuli, Yuni Pradilla Fitri

  29-40

  • PDF

• Mutu Sensoris, Tingkat Kesukaan dan Aktivitas Antioksidan Permen Jeli Buah Kesemek dengan Penambahan Sari Jahe Sebagai Pangan Fungsional

  Friesca Ayudya Aryanti, Nunung Cipta Dainy

  41-53

  • PDF

• Hubungan Tingkat Asupan Seng dan Vitamin B12 dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di SMAN 1 Teras Boyolali

  Dwi Sarbini, Putri Darmayanti, Winda Wahyu Pratiwi

  54-64

  • PDF

• Hubungan Asupan Protein, Asam Folat dan Zat Besi dengan Kadar Hemoglobin Post-Hemodialisis pada Pasien Penyakit Ginjal Kronis

  Farah Al Mahdiyyah Hendardi, Ai Sri Kosnayani, Yana Listyawardhani

  65-73

  • PDF

• Formulasi Mie Kering Substitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Daun Kelor sebagai Makanan Tinggi Zat Besi dan Kalsium untuk Remaja

  Yeni Atika Ahmawati, Bahriyatul Ma'rifah, Arwin Muhlishoh

  74-91

  • PDF